Soczewica Każda osoba ma jakieś swoje ulubione danie lub składnik dania. Dla wielu wegan i wegetarian takim składnikiem jest soczewica. Jest ona tak popularna, ponieważ w swoim składzie ma wiele białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm. To nie są jednak jedyne zalety soczewicy i warto po nią sięgać nawet jeżeli nie jesteśmy wegetarianami. Dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z soczewicą największą zagadką mogą być przepisy. Wiele inspiracji znajdziemy zarówno w kuchni azjatyckiej, ale nie tylko. Co to jest soczewica? Soczewica w systematyce roślin znajduje się głównie w klasyfikacji...