Jakie dania najchętniej zamawiamy?
kwiecień03

Jakie dania najchętniej zamawiamy?

Polacy kochają kuchnie włoską i to ona dominuje w zamówieniach online. Wszelkie pizze, makarony stanowią 50% wszystkich zamówień. Kuchnia azjatycka ma również wielu miłośników, kebaby cieszą się ogromną popularnością ale nie tylko. Sushi jest często zamawianym daniem. Zamawiane napoje to najczęściej napoje gazowane typu cola. Kawa czy herbata nie są tak popularne, ale i one znajdują swoich miłośników. Najczęściej zamawiamy metodą...

Read More
ZUPA JARZYNOWA
lt.08

ZUPA JARZYNOWA

0,75 1 rosołu, 10 dkg marchwi, 10 dkg rzepy (brukwi), pół pęczka rzeżuchy, 10 dkg szpinaku, 10 dkg dyni, 10 dkg świeżego ogórka, 5 dkg przezroczystego makaronu sojowego (może być cienki makaron jajeczny), 2 łyżeczki suszonych krewetek, łyżeczka soli, pieprz do smaku, łyżeczka glutasoli lub kostka rosołu z kury 1. Pokrajać marchewkę i rzepę w kostki lub trójkątne kawałki tej samej wielkości. Umyć i oczyścić szpinak i rzeżuchę. Obrać...

Read More
PŁETWY REKINA Z KURCZĘCIEM
lt.04

PŁETWY REKINA Z KURCZĘCIEM

0,75 kg namoczonych płetw rekina, szklanka ugotowanego i posiekanego mięsa kurczęcia, 4 suszone grzyby chińskie, pół szklanki pędów bambusa, 2 łyżki posiekanej ugotowanej szynki, 4 zielone cebulki, 4 plastry lub łyżeczka sproszkowanego imbiru, kilka listków naci pietruszki, 2 łyżki wytrawnego wina, 3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżeczki soli, pół łyżeczki cukru, 4,5 szklanki rosołu, 6 łyżek mąki kukurydzanej (ziemniaczanej), 4 łyżki smalcu...

Read More
WIEPRZOWINA PIKANTNA
styczeń10

WIEPRZOWINA PIKANTNA

0,5 kg wieprzowiny bez kości lub surowej szynki, 2 łyżki pasty sojowej, 3 łyżki sosu sojowego, łyżka wytrawnego wina, 7 dkg cukru, kawałek anyżku gwiazdkowego (lub anyżku) 1. Mięso wymyć, wytrzeć ściereczką i dobrze natrzeć ze wszystkich stron pastą sojową. Wstawić do lodówki (parter) na 2-3 godz, 2. Do głębokiego rondla wlać sos sojowy, anyżek i wino; zagotować, Następnie dodać wieprzowinę i zalać wszystko szklanką wrzącej wody,...

Read More
ZUPA Z CAŁEGO KURCZĘCIA
styczeń10

ZUPA Z CAŁEGO KURCZĘCIA

Średniej wielkości kurczę, 3 cebulki – dymki lub pół pęczka szczypiorku, plaster lub ćwierć łyżeczki sproszkowanego imbiru, A – pól kieliszka wytrawnego białego wina, 2,5 łyżeczki soli, szczypta glutasoli 1. Kurczę umyć, włożyć do rondla z wrzącą wodą i gotować 3 min. Osączyć i opłukać pod bieżącą wodą. 2. Umieścić kurczę w głębszym naczyniu, dodać imbir i pokrajaną cebulkę. Zalać wrzącą wodą (1,5 l) i gotować ok. 90 min....

Read More