4 szybkie ciasta na poprawę nastroju – pyszne przepisy
Paź08

4 szybkie ciasta na poprawę nastroju – pyszne przepisy

Dopada cię zły nastrój? Nie ma nic lepszego na poprawę samopoczucia jak słodkie przekąski. Poznaj przepisy na ciasta i desery, które przygotujesz w krótkim czasie i natychmiast osłodzisz sobie życie. Żeby przygotować słodkie desery na poprawę humoru, wcale nie musisz posiadać zdolności cukierniczych. Większość przekąsek przygotujesz z gotowych już składników, które wystarczy tylko połączyć. 1. Łatwe ciasto prosto z mikrofalówki Jeżeli...

Read More
Grycan chce zdobywać rynki zachodniej Europy
Lip17

Grycan chce zdobywać rynki zachodniej Europy

Marka Grycan – Lody od Pokoleń, po pierwszych sukcesach w Czechach, chce zdobywać kolejne zagraniczne rynki. Przedstawiciele firmy zapowiadają, że w tym roku skupią się na Europie. Chociaż Polacy z roku na rok jedzą coraz więcej lodów, to i tak daleko im do Włochów, Amerykanów, Norwegów czy Szwedów. – Cały czas badamy rynek czeski, widoczna jest na nim tendencja wzrostowa, więc jesteśmy z tego bardzo zadowoleni. W tym roku skupiamy...

Read More
Wiosna w kuchni Pięciu Przemian
Maj08

Wiosna w kuchni Pięciu Przemian

Wiosna w kuchni Pięciu Przemian Anny Czelej to smakowita książka kucharska dla osób, które lubią gotować niespiesznie, zgodnie z porą roku i dostępnymi lokalnie składnikami. A także wegetariańsko. „Wiosną wszystko budzi się do życia i rośnie. Według Pięciu Przemian także wiosenne potrawy wykazują cechy yang, które jest żywe, szybkie i porusza się w górę. Na przykład wiosenne zupy są lekkie, rzadkie i rześkie.” Anna Czelej,...

Read More
Kuchnia chińska
Gru19

Kuchnia chińska

W ciągu wieków wiele pokoleń kucharzy chińskich udoskonalało sposoby przygotowywania dań ich kuchni narodowej, która dzisiaj stanowi już jedno z dziedzictw kultury chińskiej. Chińska sztuka kulinarna ma niemal tak długie tradycje, jak cała kultura chińska. Już ok. 450 lat p.n.e. wielki filozof chiński Konfucjusz – przypisując duże znaczenie kulturze odżywiania – pouczał w swoich dziełach, jaka powinna być proporcja mięsa i...

Read More
Składniki i przyprawy kuchni orientalnych – część 2
Gru12

Składniki i przyprawy kuchni orientalnych – część 2

KOZIERADKA (Trigonella foenumgraecum) – nasiona tej jednorocz­nej azjatyckiej rośliny stosowane są przede wszystkim jako przypra­wa w potrawach curry. KURKUMA (Curcuma longa) – przyprawa wchodząca w skład curry. Otrzymuje się ją ze sproszkowanych, mięsistych kłączy roślin z ro­dziny imbirowatych o tej samej nazwie. Kurkuma – oprócz zapa­chu – nadaje potrawom żółty kolor. Można ją zastąpić szafranem. Kurkuma ma...

Read More