Chipsy owocowe zawierają witaminy i błonnik. Są zdrową alternatywą dla fastfoodowych przekąsek
wrz.01

Chipsy owocowe zawierają witaminy i błonnik. Są zdrową alternatywą dla fastfoodowych przekąsek

Tłuste chipsy, paluszki i orzeszki warto zastąpić zdrowymi i równie smacznymi chipsami owocowymi. Ze względu na witaminy i błonnik pokarmowy są alternatywą dla niezdrowych przekąsek. Świetnie nadają się też dla dzieci, które bardzo lubią chrupiące pokarmy, oraz osób cierpiących na dolegliwości gastryczne. Chipsy owocowe nie zawierają glutenu, konserwantów ani sztucznych barwników. Nie mają też cukru, a słodki smak zawdzięczają...

Read More
Kuchnia afrykańska
grudzień11

Kuchnia afrykańska

Kuchnia afrykańska, podobnie jak kultura „czarnego kontynentu” ma w sobie wiele magii. Dominują w niej głównie aromatyczne potrawy mięsne (za wyjątkiem wieprzowiny), na deser serwowane są świeże, afrykańskie owoce lub słodkości w innej postaci wraz z kawą lub herbata miętową. Powierzchnia Afryki jest duża, a każde z państw, które się na niej znajduje posiada własne przepisy i kuchenne tajniki. Niektóre z nich znane są...

Read More
Składniki i przyprawy kuchni orientalnych – część 1
grudzień06

Składniki i przyprawy kuchni orientalnych – część 1

AGAR-AGAR (genera Gelidium, Gracilaria et Euchemia) – morska roślina, którą stosuje się w stanie suszonym jako żelatynę. Można ją zastąpić spożywczą. ANYŻEK GWIAZDKOWY (Illicum verum) – nasiona rośliny z rodziny magnoliowatych, przypominające ośmioramienną gwiazdę, której wierzchołki zawierają torebki nasienne z aromatycznym olejkiem nadającym potrawom charakterystyczny smak i zapach. Aczkolwiek anyżek gwiazdkowy jest...

Read More