Wyśmienita kaczka i pieczona dynia
Sty05

Wyśmienita kaczka i pieczona dynia

Wielki powrót tłuszczy i pieców opalanych drewnem, długi czas przygotowania potraw oraz serwowanie ziołowych naparów – to najnowsze trendy gastronomiczne. Podążając za tym trendem można przygotować danie z piersi kaczki i pieczonej dyni. Jak to zrobić? Zdradza Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum Pałacu Jana III w Wilanowie, gospodarz „Trendy Kolacji” z cyklu „Szef dla Szefów” MAKRO Polska. Wypowiedź: Maciej Nowicki, szef kuchni Muzeum...

Read More
Funkcja zaspokajania głodu i zapewniania przeżycia
Cze07

Funkcja zaspokajania głodu i zapewniania przeżycia

Proces odżywania ma na celu karmienie komórek, by zapewnić ich żywotność. Gdy ustaje pobieranie pokarmów, narządy umierają. W jedzeniu znajdują się składniki odżywcze, których dzielenie się pozwala na budowę i funkcjonowanie wszystkich organów i układów. Przy podziale białek, cukrów i tłuszczów wytwarza się energia, potrzebna do wszystkich czynności organizmu: pracy mięśni, trawienia, krążenia krwi, wydzielania hormonów, przewodnictwa...

Read More