Co kryją w sobie pączki?
lt.11

Co kryją w sobie pączki?

1, 2, 3 a może jeszcze więcej… w tłusty czwartek nie wypada nie skosztować pączka. Niektórzy nawet twierdzą, że przynosi to pecha. Co na to dietetycy i co kryją pączki w sobie? – W tłusty czwartek tak jak każdego dnia powinniśmy zachować umiar, jest to jedna z podstawowych zasad zdrowego żywienia. Nie przesadzajmy, jeżeli mamy ochotę zjedzmy jednego pączka. Jeden pączek to ok. 250 kalorii i nie ma tu większej różnicy...

Read More
Polacy zwiększają wydatki na naturalne i zdrowe soki
lipiec31

Polacy zwiększają wydatki na naturalne i zdrowe soki

Rynek soków, nektarów i napojów jest dziś wart 3,5 mld zł i względnie stabilnie się rozwija. W ostatnim czasie zmieniła się jednak jego struktura – w okresie od czerwca 2013 roku do maja br. o ponad 15 proc. wzrosła kategoria soków. Polacy coraz częściej sięgają po naturalne soki, które zastępują im jedną porcję owoców. – Polacy będą sięgali po soki, napoje i nektary z prostego powodu: jest to ekwiwalent jednej porcji owoców. Jeżeli...

Read More
Produkty spożywane na pikniku warto wcześniej poddać obróbce termicznej
Maj27

Produkty spożywane na pikniku warto wcześniej poddać obróbce termicznej

Nieco zapomniana tradycja piknikowania powraca do łask. Warto zadbać o to, by produkty z piknikowego koszyka były nie tylko smaczne, lecz także odporne na długą podróż i zdrowe. Powinny też długo zachowywać swoje właściwości smakowe. – To, co powinno być na pikniku, to produkty lekkie, ale na pewno poddane obróbce termicznej. Doskonale sprawdzają się na przykład grillowana pierś z kurczaka z sałatą, warzywa. Kolorowy kosz piknikowy na...

Read More
Kasza jaglana powraca na polskie stoły. Ma wiele właściwości zdrowotnych
kwiecień14

Kasza jaglana powraca na polskie stoły. Ma wiele właściwości zdrowotnych

Kasza jaglana bije rekordy sprzedaży. Choć jej tradycja w polskiej kuchni sięga setek lat, to do tej pory przegrywała z ryżem, makaronem i ziemniakami. Rośnie zainteresowanie zdrowym trybem życia, a co za tym idzie – coraz więcej ludzi zaczyna odkrywać zalety kaszy jaglanej. Ze względu na wyjątkowe właściwości odżywcze, lekkostrawność i aromatyczny smak nazywana jest królową kasz. – Przede wszystkim powróciła moda na kasze i taką...

Read More
Moda w kulinariach
marzec29

Moda w kulinariach

Moda nie omija także sfery kulinariów. Zjawisko to rozpatrywać można zarówno pod względem popularności gotowania, jaki i kucharzy i ich programów. Modę na kucharzenie widać w boomie na telewizyjne programy kulinarne. Każda stacja chce mieć własną audycję o kuchni. Telewizja Polska promuje Roberta Makłowicza, Joannę Brodzik oraz Karola Okrasę, Polsat – Bożenę Dykiel oraz Ewę Wachowicz, TVN postawiło na Pascala Brodnickiego oraz...

Read More