Polacy jedzą coraz mniej śledzi
paź27

Polacy jedzą coraz mniej śledzi

Polacy jedzą coraz mniej śledzi. Prawie cztery razy mniej niż Norwegowie Michel Moran, juror polskiej edycji programu „MasterChef”, jest miłośnikiem śledzi i zachęca Polaków do ich jedzenia. W kraju ryba ta jest coraz rzadziej spożywana. W 2013 r. statystyczny Polak zjadał 1,94 kg śledzia, gdy tymczasem 13 lat temu 3,5 kg – wynika z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. – Uwielbiam śledzie, dlatego mimo że...

Read More
Kobiety w ciąży nie powinny spożywać ryb bałtyckich i tłustego mięsa
lut25

Kobiety w ciąży nie powinny spożywać ryb bałtyckich i tłustego mięsa

Stężenie metali ciężkich i dioksyn w rybach morskich dopuszczonych do sprzedaży w Polsce nie przekracza ustalonych norm bezpieczeństwa. Substancje te są jednak szczególnie toksyczne dla rozwijającego się płodu, dlatego kobietom w ciąży nie zaleca się spożywania śledzi i łososi bałtyckich. Źródłem dioksyn mogą być nie tylko ryby oleiste, ale również inne wysokotłuszczowe produkty pochodzenia zwierzęcego. Ryby są wartościowym...

Read More