Ekologiczna żywność z Polski trafi do Japonii, Singapuru i Stanów Zjednoczonych
Kwi13

Ekologiczna żywność z Polski trafi do Japonii, Singapuru i Stanów Zjednoczonych

Bardzo perspektywicznymi rynkami dla producentów zdrowej żywności są Japonia, Singapur i Stany Zjednoczone. Mieszkańcy tych krajów coraz częściej zaczynają zwracać uwagę na to, jaka żywność trafia na ich stoły. Japoński rynek już podbija polski sok z aronii. Dużym zainteresowaniem cieszą się także warzywa pochodzące z polskich naturalnych upraw. – Produkcja ekologiczna z roku na rok rośnie o 20-30 proc. Praktycznie w każdym...

Read More
Funkcja identyfikacji z lokalną i regionalną kulturą
Gru16

Funkcja identyfikacji z lokalną i regionalną kulturą

Produkty popularne w danym kraju świadczą o kulturze danego kraju i regionu. Naukowym badaniem tej zależności zajął się Claude Levi-Strauss. W przedmowie do polskiego wydania książki francuskiego antropologa Smutek tropików, Ludwik Stomma zauważa: „Polacy, których kraj jest ojczyzną najlepszych ślimaków (…) brzydzą się tego specjału. Nie tkną też psów, kotów, żab, ba! – nawet wykwintne mięso końskie (…)...

Read More