ZUPA Z CAŁEGO KURCZĘCIA
sty10

ZUPA Z CAŁEGO KURCZĘCIA

Średniej wielkości kurczę, 3 cebulki – dymki lub pół pęczka szczypiorku, plaster lub ćwierć łyżeczki sproszkowanego imbiru, A – pól kieliszka wytrawnego białego wina, 2,5 łyżeczki soli, szczypta glutasoli 1. Kurczę umyć, włożyć do rondla z wrzącą wodą i gotować 3 min. Osączyć i opłukać pod bieżącą wodą. 2. Umieścić kurczę w głębszym naczyniu, dodać imbir i pokrajaną cebulkę. Zalać wrzącą wodą (1,5 l) i gotować ok. 90 min....

Read More