Ile tłuszczów trans skrywa masło i margaryna?
Czy masła i margaryny są zdrowe i dobre dla ludzkiego organizmu? To sprawdzili eksperci z Instytutu Żywności i Żywienia oraz eksperci z Zakładu Medycyny Społecznej i Zdrowia Publicznego WUM. Przebadali dostępne na rynku produkty do smarowania pieczywa i kostki do pieczenia. Efekt? Wyniki wskazują, że zawartość tłuszczów trans w dostępnych na polskim rynku produktach do smarowania pieczywa wynosi: – w masłach – od ok. 2% do 3%,...
Choroby cywilizacyjne
Pojęcia „chorób dobrobytu” lub „chorób cywilizacyjnych” używa się od kilku lat coraz częściej. Badania nad zdrowiem obywateli państw zachodnich wykazują, że lekarskie bicie na alarm nie jest bezpodstawne. Z roku na rok coraz więcej osób zapada na choroby takie jak: wieńcowa choroba serca, astma, wrzody, miażdżyca, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, nadwaga oraz otyłość. Badacze wskazują na kilka przyczyn takiego...
Ostatnio komentowane